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猪肉香菜馄饨
猪肉香菜馄饨
清水淡竹
收录时间:2021-11-21 12:06:48 热度:1120℃
1张图片
“
猪肉与香菜混合做馅包馄饨,清清爽爽,肉的鲜美兼着菜的香味,回味无穷
”
食材明细
主料
猪肉
200g
香菜
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
馄饨皮
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
米糠油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
猪肉香菜馄饨的做法步骤
1
瘦肉剁成末
2
打入鸡蛋,加入淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油,往同一个方向搅打使肉上劲,放置10分钟
3
香菜洗净切成末
4
香菜和肉放到一个大的盆中,香菜中先加一点油拌匀
5
加入适量盐拌匀成馅
6
取馄饨皮放上肉馅,包成馄饨
7
包好的馄饨
8
锅中放水加少许盐烧开,下入馄饨,中途点两次冷水
9
下入葱花,按口味可加入少许生抽调味
10
清清爽爽,却又非常美味
本次制作《猪肉香菜馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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