“ 酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡,男女老少皆宜。自己在家中烹饪，其实没有餐馆里那么讲究，只求快捷、好吃即可。 ”

主料

• 猪小排 500克

辅料

• 植物油 100毫升
• 食盐 5克
• 料酒 2汤匙
• 香醋 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白糖 50克
• 生抽 1汤匙
• 鸡精 1勺
• 红糖 50克