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收录时间:2023-01-11 02:37:30      热度:6154℃
红烧羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧羊排的做法步骤

  • 红烧羊排的做法步骤:1
    1
    羊肉洗净沥水
  • 红烧羊排的做法步骤:2
    2
    准备食材:干红辣椒、花椒、八角、葱姜蒜
  • 红烧羊排的做法步骤:3
    3
    热锅下油,把姜蒜、花椒、八角爆香
  • 红烧羊排的做法步骤:4
    4
    放红辣椒炒出香味
  • 红烧羊排的做法步骤:5
    5
    羊肉下锅翻炒
  • 红烧羊排的做法步骤:6
    6
    炒干水分,出油
  • 红烧羊排的做法步骤:7
    7
    加入黄酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色,
  • 红烧羊排的做法步骤:8
    8
    加水超过羊肉,大火烧开转小火焖炖60分钟左右
  • 红烧羊排的做法步骤:9
    9
    剩三分之一水分,加盐糖转中火再煮10分钟
  • 红烧羊排的做法步骤:10
    10
    汤汁烧干出锅
  • 红烧羊排的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 红烧羊排的做法步骤:12
    12
    成品图
本次制作《红烧羊排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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