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[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子

收录时间：2021-11-17 23:06:18 热度：9383℃

[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法

5张图片

食材明细

主料

蛏子 300G

辅料

姜 5片
蒜头 2个
盐 3匙
白醋适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

[夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子的做法步骤

1
备洗好蛏子，姜及蒜头。
2
蛏子去掉壳背上的壳点。
3
在容器里底铺上姜片，再铺上蛏子。
4
加入适量细盐。
5
再铺上一层蛏子及姜蒜片。
6
铺洒好细盐后，上盖，入冰箱腌制二天。
7
食用的时候，加入适量白醋。
8
再加入适量鱼露。
9
及适量白砂糖，拌至入味既可。
10
一款咸鲜的盐渍蛏子完成。

菜谱标签：凉菜家常菜夜宵夏季食谱午餐晚餐

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