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收录时间:2023-09-03 09:22:37      热度:5826℃
清蒸鱼片的做法

  1张图片

你们只有做过酸菜鱼片,水煮鱼片。今天我来做道清蒸鱼片。

食材明细

主料
  • 鱼尾肉 400g
辅料

美食特点

清蒸鱼片的做法步骤

  • 清蒸鱼片的做法步骤:1
    1
    鱼尾洗净,沥干
  • 清蒸鱼片的做法步骤:2
    2
    切开,用没刺的那块
  • 清蒸鱼片的做法步骤:3
    3
    切成2厘米左右的溥片
  • 清蒸鱼片的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,把生姜、大蒜、葱下锅
  • 清蒸鱼片的做法步骤:5
    5
    放入红辣椒煸香
  • 清蒸鱼片的做法步骤:6
    6
    鱼片放盐、料酒、蒸鱼豉油、爆香的葱姜蒜末
  • 清蒸鱼片的做法步骤:7
    7
    电饭锅里水烧开再蒸,大概18左右就可以开锅了,蒸好的鱼片又鲜又嫩,最后放入几根香菜。
本次制作《清蒸鱼片》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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