菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香甜软糯红薯丸子

香甜软糯红薯丸子

收录时间：2024-06-07 22:47:32 热度：4076℃

香甜软糯红薯丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
红薯两大个

辅料

白糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香甜软糯红薯丸子的做法步骤

1
红薯洗净削皮。
2
高压锅上气后，大火十分钟即熟。
3
把蒸熟的红薯用勺子压成泥。
4
加适量白糖。
5
再加适量面粉，搅拌均匀。
6
搅拌均匀后的红薯泥。
7
手洗净，用勺子挖适量的红薯泥入手心，搓成丸子。
8
油烧七成热，炸红薯丸子，小火炸至金黄出锅。
9
成品图。

制作小窍门

红薯要选红心红薯，更甜而且蒸出来的软硬刚好，偏白的红薯蒸出来湿度大，要加多些面粉才能成型，但红薯丸子不可多加面粉的，多加了就夺走了红薯原本香甜味道。我一般把洗好的红薯拿阳台晾一会再蒸，蒸后不会太湿，加面粉用舀饭勺一勺的量即可。

本次制作《香甜软糯红薯丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

提高免疫力滋润补水广东小吃增肥驱寒暖身生日小雪补钙祛痰鲁菜壮阳西式宴请布丁老人冰淇淋包子农家菜清热祛火