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玉米馒头包

收录时间：2024-06-06 12:29:03 热度：4624℃

玉米馒头包的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米粉 适量
面粉适量
鸡蛋一个
酵母粉 适量
盐适量
白砂糖 适量

辅料

猪肉适量
茶树菇 适量
胡萝卜 适量
豌豆适量
芹菜适量
芽菜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

玉米馒头包的做法步骤

1
放入1/3玉米粉，2/3面粉，2克盐，鸡蛋，适量的白砂糖，酵母粉用温水化开后倒入盆中，揉成面团，静止20分钟
2
将面团再次揉成光滑的表面后盖上盖子发酵
3
发酵好的面粉，里面成蜂窝状
4
用擀面杖擀平排气，静止10分钟
5
将面团揉成长条后切段，揉成窝窝头的样子
6
放入锅中中火蒸20分钟，在闷3分钟即可
7
豌豆洗干净后煮熟
8
胡萝卜，茶树菇切粒备用，煮好的豌豆捞出备用
9
芹菜切段备用
10
猪肉切粒，加入芡粉，生抽搅拌均匀备用
11
锅里放入适量的油烧热后倒入猪肉翻炒
12
在倒入胡萝卜，豌豆，茶树菇翻炒至八成熟
13
最后倒入芹菜，适量的芽菜翻炒至熟即可，芽菜有盐，可不放盐，根据多少而定。
14
成品图

本次制作《玉米馒头包》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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