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蒜泥茄子

收录时间：2021-11-17 23:06:09 热度：7992℃

蒜泥茄子的做法

1张图片

“ 炎炎夏日，是不是都不想在厨房煎炸烹炒了呢？不如做个清淡的小凉菜吧，又开胃又清爽。 ”

食材明细

主料

茄子 3根

辅料

蒜泥适量
盐适量
生抽适量
醋适量
香油适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
未知难度

蒜泥茄子的做法步骤

1
茄子清洗干净，在清水里浸泡30分钟。
然后放蒸锅里蒸至熟透。
2
将茄子用冷水过凉，挤去水分，撕成条状，盛盘。
将所有调味料混合制成料汁。
3
将料汁均匀地浇在茄子上即可。

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