“ 竹笙是我国“八大山珍”之一，不仅珍稀美味，而且营养非常丰富，是理想的天然保健食品。用竹笙和鸡蛋瘦肉一起煮汤，其汤浓而不腻，淡而不薄，非常可口。 ”

主料

• 竹笙干 约7g
• 枸杞子 一小撮
• 姜片 2片
• 鸡蛋 2个
• 清水 1000g
• 猪瘦肉 150g

辅料

• 白糖 半匙
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 两匙
• 生粉 一匙半
• 盐 一匙半
• 花生油 10g