菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 手抓饼

手抓饼

收录时间：2023-03-28 01:52:51 热度：4209℃

手抓饼的做法

1张图片

“ 晚上饭不够，做了手抓饼，又香又脆，还带着葱香。刚刚出锅的手抓饼，千层百叠，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，真的特别好吃。 ”

食材明细

主料

面粉 400克
花椒粉 10克
温水适量

辅料

葱花 100克
盐 3克
油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

手抓饼的做法步骤

1
用温水和面，面团抹上油，面团尽量软些。用保鲜膜盖上醒30分钟
2
葱花切碎。加上盐、花椒粉、植物油拌匀
3
面团分成两份，擀成长方形
4
葱花均匀的撒在面上，薄一点的一层
5
面片对折，用刀切成细条，但是边上不要切断
6
将面片拉开，
7
合在一起
8
一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。（这是做第一张时拍的，做得不太好，成品图是烙的第二张就好多了）
9
擀成薄饼
10
电饼铛上抹油，把饼烙成两面金黄色。
11
放到盘子里
12
用筷子抖一抖，即成手抓饼
13
成品图
14
成品图
15
成品图

制作小窍门

手上和案板上抹些油再擀面团

本次制作《手抓饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

咖啡补铁奶油蛋糕咖喱菜痛经菜老人通乳调经满汉全席下元节大雪包子春卷重庆小吃复活节圣诞节健脾养胃