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牛肉面
牛肉面
花儿朵朵_tTrvGB
收录时间:2021-11-21 11:58:30 热度:4872℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
一斤
辅料
胡萝卜
一块
香菜末
一勺
面条
一斤
葱姜蒜片
各一勺
美食特点
咸甜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛肉面的做法步骤
1
牛肉切块锅中做水煮开即可,沥干水分!
2
锅中放油和冰糖融化!
3
冰糖融化后倒入牛肉上色翻炒!
4
放入葱姜蒜片,胡萝卜片翻炒!放老抽一勺,生抽两勺.八角两颗!
5
倒入煮开的汤锅中继续煮,放盐和糖调味!
6
小火煮一小时肉软烂即可!
7
锅中做水煮开煮面条,面条煮好过一遍凉水沥干水分。
8
煮熟的牛肉捞出备用
9
煮牛肉的汤倒入面条中,上面放牛肉即可!
本次制作《牛肉面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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