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美味皮蛋瘦肉粥

收录时间：2021-11-17 23:06:01 热度：2232℃

美味皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“ 大米可以先泡会，这样口感会更好
瘦肉可以先用开水烫去表面油渍 ”

食材明细

主料

瘦肉 200克
大米适量

辅料

皮蛋两个
青菜适量

美食特点

清淡口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

美味皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
大米下锅，加水，水应漫过米两截手指。
2
在煮的过程中，来处理肉，切成丝，
皮蛋切丝备用
青菜洗净切丝备用
3
待粥快煮好时，加入瘦肉和皮蛋，放少许盐，再煮5分钟
4
然后加入青菜，再次煮开即可
5
起锅前加入鸡精放少许葱花更香
一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥便煮好了。

制作小窍门

在这个炎炎夏日，喝上一碗皮蛋瘦肉粥解暑又开胃。
粥的配菜也简单，酸豆角凉拌黄瓜榨菜等都是粥的好搭档

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