菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花纹轻芝士

花纹轻芝士

收录时间：2021-11-21 11:56:58 热度：6235℃

花纹轻芝士的做法

5张图片

“ 为了消灭家里的芝士，做了这个，非常细腻、软……下午茶的标配哦 ”

食材明细

主料

奶油奶酪 120g
牛奶 45g
黄油 30g
鸡蛋 3个
低粉 15g
玉米淀粉 10g
白砂糖 40g

辅料

柠檬汁 几滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

花纹轻芝士的做法步骤

1
材料准备好
2
奶油奶酪加牛奶放入料理机
3
打至顺滑状态
4
加入融化的黄油
5
搅拌均匀
6
分次加入蛋黄
7
搅拌均匀
8
筛入低粉和玉米淀粉，呈z字拌匀
9
蛋白加入糖和柠檬汁
10
大泡后再加入糖继续打发
11
直到蛋白打到湿性泡发即可
12
混合奶酪糊和蛋白糊，上下拌匀
13
取一半面糊加入适量可可粉
14
一勺白糊加一勺可可糊，混合成你喜欢的样子
15
水浴法，180度20分钟转145度一个小时
16
出炉后，在烤箱内焖至常温后取出
17
非常细腻可口
18
吃点心了

制作小窍门

暖心提示:用料理机打奶酪可以让奶酪糊一点颗粒都没有。不喜欢的亲还是可以用提前回温法的。
加了可可粉后根据你自己喜欢的样子倒入模具即可。
各家烤箱脾气不一样，根据自己烤箱温度调节

本次制作《花纹轻芝士》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

工作餐儿童谷雨防雾霾晚餐面食苏菜处暑常见菜式零食湘菜益寿七夕汤羹新疆菜汤类戚风蛋糕饼