想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
生煎葱香小卷
生煎葱香小卷
天国的女儿
收录时间:2021-11-21 11:56:54 热度:4427℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
400g
辅料
白糖
1匙
酵母
4g
温水
220g
盐
适量
植物油
适量
香葱碎
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
生煎葱香小卷的做法步骤
1
将面粉、糖、酵母、水混合放入搅拌机中。
2
打成光滑面团放温暖处发酵。
3
发酵至两倍大,取出按压排气后擀成长方形面片。刷上一层薄薄的植物油,均匀洒入适量盐、葱花。
4
从一边叠起。
5
切成相等的剂子。
6
取一个两边稍抻长反方向扭一下,依次做好。静置饧发20分钟左右。
7
平底锅烧热,倒入少许油,放入花卷(不要放太密)盖盖中火煎至底部有硬壳。颜色变黄。
8
沿锅边空隙处倒入1杯清水至花卷腰部位置。盖盖中火焖。听到基本没有声音,水份变干。
9
淋入少许油,再把底部煎至金黄焦脆即可。
10
底部焦脆,外皮暄软,葱香四溢。
本次制作《生煎葱香小卷》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
推荐菜谱
西班牙菜
热菜
春卷
利尿
祛湿
补锌
大暑
奶油蛋糕
贫血
哺乳期
炒饭
二人世界
婚宴
润肺
午餐
排毒
孕妇
馄饨