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“ 金针菇营养价值丰富，口感丝滑，很多人用于凉拌、煮汤、煮火锅等做法，但鲜少人会用金针菇裹上一层鸡蛋面粉这样一炸，炸的酥脆，既可以当零食也可以用于当下酒菜，还特别的新奇的一道美食，随着生活水平的提高，人们开始不拘泥于对美食传统做法，更多的是创新。 ”