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黄油曲奇
黄油曲奇
鹿阿姨
收录时间:2022-11-11 17:04:20 热度:4256℃
2张图片
食材明细
主料
低粉
200g
糖粉
70g
黄油
130g
辅料
奶粉
1大勺
鸡蛋
1个
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
黄油曲奇的做法步骤
1
准备材料
2
黄油室温软化以后筛入糖粉,用打蛋器将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色变浅。
3
加入鸡蛋,并慢慢搅打均匀,继续打发。
4
打发好的黄油呈现轻盈、蓬松的质地
5
筛入低粉和奶粉,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀。
6
将曲奇糊装入曲奇枪
7
按顺序打到烤盘上
8
放入提前预热好的烤箱,上火180度,下火160度,15分钟,有烧色即可。
9
完成
制作小窍门
鸡蛋液分3次加入
本次制作《黄油曲奇》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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