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收录时间:2025-04-01 02:27:19      热度:8267℃
藕夹的做法

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食材明细

主料
  • 莲藕 2小根
  • 牛肉馅 300g
辅料
  • 面粉糊 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 花椒水 适量
  • 适量

美食特点

藕夹的做法步骤

  • 藕夹的做法步骤:1
    1
    肉馅加葱姜末,加花椒水五香粉盐酱油,最后加油拌成肉馅,我这里肉馅做的多了留着明早做萝卜丸子汤
  • 藕夹的做法步骤:2
    2
    莲藕切片,放淡盐水中泡一下,捞出夹好肉馅
  • 藕夹的做法步骤:3
    3
    面粉调成面糊(藕夹不用做成酥的所以面糊不用加炸粉也不用太稠,能挂上藕夹就行)
  • 藕夹的做法步骤:4
    4
    油锅炸
  • 藕夹的做法步骤:5
    5
    吸油装盘
本次制作《藕夹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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