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收录时间:2024-03-11 12:54:26      热度:4408℃
芒果溶豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

芒果溶豆的做法步骤

  • 芒果溶豆的做法步骤:1
    1
    蛋清➕糖粉打发到硬性发泡噢!
  • 芒果溶豆的做法步骤:2
    2
    2粉过筛
  • 芒果溶豆的做法步骤:3
    3
    芒果泥倒入2粉中
  • 芒果溶豆的做法步骤:4
    4
    2粉与芒果泥拌均匀后挖三分之蛋白霜拌均匀
  • 芒果溶豆的做法步骤:5
    5
    拌均匀后倒回蛋白霜的盘子里速度拌均匀!我用打蛋器拌不需要注意手法!不易消泡哦!如用搅拌棒拌要用翻拌的手法噢!
  • 芒果溶豆的做法步骤:6
    6
    拌好的糊糊快速倒入裱花袋里就可以挤啦!
  • 芒果溶豆的做法步骤:7
    7
    挤得不好!因为抱着娃一个手操作的!自己吃无所谓啦!

制作小窍门

用打蛋器搅拌可以不注意手法而且不易消泡噢!
切记整个过程都要快速!勿搅拌过度啦!否则消泡就稀啦!一般觉10几下都均匀啦!
本次制作《芒果溶豆》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小吃  

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