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收录时间:2024-02-03 18:20:32      热度:1325℃
炒儿菜的做法

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儿菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌

食材明细

主料
  • 黑猪肉 几片
  • 儿菜 300g
辅料

美食特点

炒儿菜的做法步骤

  • 炒儿菜的做法步骤:1
    1
    儿菜洗净,切好,葱姜蒜花椒准备好
  • 炒儿菜的做法步骤:2
    2
    肉切片
  • 炒儿菜的做法步骤:3
    3
    锅入油,放花椒葱姜蒜爆香
  • 炒儿菜的做法步骤:4
    4
    放肉片,炒熟放儿菜,翻炒均匀,加半碗热水煮一下(放热水儿菜不变黄)
  • 炒儿菜的做法步骤:5
    5
    收汁后放一茶匙盐,五香粉适量,关火放酱油翻炒均匀,装盘

制作小窍门

儿菜炒时要用热水煮一下,但煮的太久就软了
本次制作《炒儿菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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