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竹报平安云卷腿
竹报平安云卷腿
小月老师
收录时间:2025-08-07 22:53:50 热度:813℃
1张图片
“
感觉像是一道菜,可是当作小吃好像也是可以,制作方法很简单,没有太高的技术要求,看上去也很漂亮的呢。
”
食材明细
主料
竹笙
10根
胡萝卜
1/2条(切条)
金针菇
1包
生抽
1汤匙
麻油
1/4汤匙
胡椒粉
1/4茶匙
辅料
芦笋
10根
金华火腿
60g(切条)
葱丝
适量
生粉
1汤匙(溶于20毫升水)
蚝油
1汤匙
美食特点
其他
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
竹报平安云卷腿的做法步骤
1
竹笙泡软,切成片状,沥干,去头尾备用。
2
将金针菇、芦笋、胡萝卜及金华火腿酿入竹笙,放在盘上。
3
隔水蒸6—8分钟。
4
准备一个锅,加入蚝油、生抽、麻油、胡椒粉及生粉水,煮至浓稠。
5
淋上竹笙卷,放上葱丝,即成。
制作小窍门
很有颜值很有心的一道菜谱,喜欢的朋友,给点个关注吧,之后会有更多精彩的内容。
本次制作《竹报平安云卷腿》所使用的厨具:蒸锅、平底锅、煮锅
菜谱标签:
家常菜
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