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收录时间:2021-11-21 11:51:03      热度:7913℃
鲜蔬脱骨翅的做法

  2张图片

鸡翅是小朋友喜欢吃的,蔬菜是小朋友不喜欢吃的,今天特意花了点时间,把鸡翅脱骨后,把蔬菜再塞回到鸡翅中,好看还好吃!

食材明细

主料
辅料

美食特点

鲜蔬脱骨翅的做法步骤

  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:2
    2
    从一头切断里面的筋膜,慢慢往下把肉脱下,最后取出鸡骨
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:3
    3
    这是脱好骨的鸡翅中
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:4
    4
    准备的配菜,把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:5
    5
    把鲜蔬再塞回到鸡翅中
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:6
    6
    这是塞好的鸡翅
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:7
    7
    油锅中放入少许油
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:8
    8
    把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:9
    9
    翻面继续煎至表面金黄色加入适量的料酒
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:10
    10
    加入适量的清水和鸡汁拌匀
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:11
    11
    煮开后加点盐调味
  • 鲜蔬脱骨翅的做法步骤:12
    12
    煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花,淋上香油拌匀即可

制作小窍门

脱骨操作起来不难,就是比较费时,里面的配料自己调整,比如可以用芹菜、竹笋.....喜欢重口味的可以做成红烧、茄汁都可以
本次制作《鲜蔬脱骨翅》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请  

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