“ 粤式粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置。广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。皮蛋西兰花粥，用小火慢熬8小时，入口即融 缠绵悱恻，无油，低热量，是早餐不错的选择。 ”

主料

• 大米 150克
• 西兰花 200克
• 皮蛋 1个

辅料

• 盐 2克
• 生姜 3克
• 香葱 20克