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收录时间:2024-03-10 17:40:00      热度:6292℃
土豆片炒五花肉的做法

  1张图片

一直偏爱粉粉的食物,比如土豆。还有就是咸香的豆鼓,炒菜的时候配上,简直不要太好吃,老公一个人可以干掉一盘。分享给大家

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜 适量
  • 红椒 半个
  • 料酒 适量
  • 豆鼓 适量
  • 适量
  • 葱花 适量

美食特点

土豆片炒五花肉的做法步骤

  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:1
    1
    准备材料,土豆洗洗削皮,五花肉洗净备用,红椒太大,这是之前用剩下的半个
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:2
    2
    土豆切片泡在水里
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:3
    3
    红椒切丝备用
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:4
    4
    大蒜切碎,豆豉粗粗切几刀便可
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:5
    5
    炒锅放油烧热,放入蒜末和豆豉煸出香味,随后放入五花肉片煸炒
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:6
    6
    五花肉大火炒至变色,改中小火盖上锅盖焖出油来
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:7
    7
    开大火放入红椒丝翻炒
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:8
    8
    放入土豆片翻炒
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:9
    9
    倒入料酒翻炒均匀,盖上锅盖开小火焖熟土豆
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:10
    10
    开大火,放盐、葱花翻炒均匀,即可
  • 土豆片炒五花肉的做法步骤:11
    11
    可以装盘开吃啦

制作小窍门

五花肉片可以单独煸香后装盘,后期土豆快熟的时候再加入也可以,这里我偷懒了,一锅端的,好在,味道还是美美的
本次制作《土豆片炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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