“ 我们这里爱吃羊肉，尤其的冬天，更是以羊肉为主了。我家儿子更是偏爱牛羊肉，所以我家一年四季都是牛羊肉为主，而这种把羊肉烧好了浇在面上的做法，即简单方法，又好吃，算是一款家常面的做法啦。 ”

主料

• 羊腩 600g
• 面条 500g

辅料

• 豆瓣酱 1小勺
• 姜末 20g
• 食用油 10g
• 黄酒 30g
• 盐 2g
• 青菜 适量