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【开封】酥饼－菱形花

收录时间：2021-11-21 11:41:04 热度：9072℃

【开封】酥饼－菱形花的做法

2张图片

“ 这种花型实在不知道叫什么，就叫菱形花了 ”

食材明细

主料

油酥面团 适量

辅料

红枣豆沙馅 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

【开封】酥饼－菱形花的做法步骤

1
饧制好的油酥面团
2
取一长条，卷成卷
3
对折
4
团成球，擀成饼
5
包入红枣豆沙馅，按压成饼
6
切开成六瓣花
7
每朵花瓣上压一刀
8
花瓣的园弧端抻拉捏在一起
9
成型
10
电烤箱160度先预热5分钟，生坯放入，上下火160度加热25分钟，出品

本次制作《【开封】酥饼－菱形花》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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