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米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.
米饭饼是大米饭、鸡蛋、蔬菜和肉的完美结合，既营养美味，又简单易做，是早餐不错的选择... ”
食材明细
美食特点
【江苏】米饭饼的做法步骤
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2
葱切葱花，胡萝卜、火腿肠，黄瓜切细丁，鸡蛋打散备用
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3
把所有的食材混合在一起，加入蚝油1茶匙，盐1小勺，鸡精1小勺，胡椒粉1小勺
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5
不粘锅倒入适量的食用油加热，大约6、7成热的时候，倒入调好的米饭，稍稍压实
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制作小窍门
1）煎的时候油要多一些，米饭不要一次性煎太多，太厚、如果感觉米饭多可以分次煎，煎至两面金黄才好吃，外脆里软
2）口味还可以根据自己的喜欢添加
3）要中小火慢煎不容易糊掉
本次制作《【江苏】米饭饼》所使用的厨具：不粘锅
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