“ 腰果炒鸡丁，非常经典的一道菜，有腰果和鸡丁为主要材料，我特意配了些彩椒来增添色彩，视觉和味道都增色许多。因为这道菜从颜色搭配到食材多样都非常丰富，所以给它起了个贴切的菜名———金玉满堂，节日里图个好彩头。 ”

主料

• 大蒜 3瓣
• 鸡大腿 1只
• 腰果 60克
• 葱末 适量
• 彩椒 半个

辅料

• 白糖 1茶匙
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺