“ 带鱼的通常做法是煎、炸、烧多一些。其实只要自己喜欢，任何一款菜肴都可以变换方法试一试，“烹调”的概念就是烹熟调味，熟和调味相辅相成，缺一不可。这道“葱油带鱼”就是用清蒸的方法把带鱼蒸熟，然后用味极鲜调味，最后浇葱油而成。 ”

主料

• 带鱼 500克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味极鲜生抽 适量
• 葱 适量
• 香醋 适量