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【开封】煎园饼
【开封】煎园饼
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 11:27:57 热度:9429℃
3张图片
食材明细
主料
肉馅
适量
胡萝卜
半根
香菇
(泡发)适量
木耳
(泡发)适量
生菜
适量
葱
适量
姜
适量
生粉
适量
辅料
盐
少许
调和油
适量
红酒
适量
胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
【开封】煎园饼的做法步骤
1
肉馅加入葱、姜碎,少许盐、红酒、胡椒粉先调制,再加入胡罗卜、香菇、木耳碎调和均匀,最好加入少许生粉增加粘性
2
平底锅上火,热锅凉油,放入一团调制好的馅料
3
一面煎黄翻面
4
两面都煎黄,生菜垫底,装盘
制作小窍门
吃时再撒上椒盐更好
本次制作《【开封】煎园饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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