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农家下饭小菜
记得第一吃是在一个小馆子,熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。
香干也就是豆腐熏干,有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。
香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸,所含比例接近人体所需。
并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇,清血脂的功效。营养价值非常的高 ”
食材明细
美食特点
【四川】香辣线椒香干的做法步骤
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锅热煸干五花肉使其吃起来不感觉油腻【我的五花肉.....好吧有点肥】
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倒入熏干翻炒一会【熏干提前洗洗,要是太干要稍微泡泡水】
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制作小窍门
要是感觉熏干太干,可以洗洗泡一会水
本次制作《【四川】香辣线椒香干》所使用的厨具:炒锅