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奥利奥牛轧糖

收录时间：2021-11-21 09:07:17 热度：3290℃

奥利奥牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

白色棉花糖 200g
花生适量
核桃仁 适量
芝麻适量
奥利奥 适量

辅料

奶粉 100g
黄油 1匙刷盘用

美食特点

奶香口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

奥利奥牛轧糖的做法步骤

1
准备白色棉花糖200g（我是网购的）
2
花生，核桃仁，黑芝麻共100g
3
把花生核桃仁芝麻放微波炉烤到花生皮崩开些，大概三分钟，然后去掉表皮，用擀面杖擀碎备用，还要准备100g奶粉（忘照了）
4
模具上覆盖一层保鲜膜，上面我刷的黄油，避免糖粘在磨具上，我没特意买磨具，就用的烤盘
5
棉花糖用微波炉加热一分钟就化开了，迅速将准备的所有材料倒入快速搅拌，这个非常费力气的，如果搅拌过程中糖发硬了，没关系，再次放微波炉加热，记住棉花糖不能加热超过一分钟不然就糊了，上面的是原味牛轧糖，下面我还放了奥利奥饼干
6
晾凉后切成条，用糖纸包好
7
搞定了！费了半天劲才做这么点，呜呜呜，不过味道真的很赞

制作小窍门

1.棉花糖不能加热超过一分钟会糊的
2.假如花生皮不好去等烤完晾凉用手搓对着它一吹就飞了哈哈懒人招数
3.切的时候不要等到太凉了再切不然真的切不动容易碎

本次制作《奥利奥牛轧糖》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：小吃

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