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青椒木耳炒肉片
青椒木耳炒肉片
zhangshouhua
收录时间:2022-12-15 15:47:59 热度:2183℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
木耳
适量
青椒
适量
辅料
花生油
适量
酱油
适量
葱姜
适量
盐
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
青椒木耳炒肉片的做法步骤
1
把木耳提前泡发好。
2
青椒洗净切成合适大小的块,放入盆中撒上盐腌2分钟去掉水分。
3
把适量的猪肉切成薄片,锅中倒入清水烧开肉片下锅焯水2至3分钟捞出沥去水分。
4
葱姜切成丝。
5
把锅烧热用适量的花生油倒入锅中烧开,适量的葱姜爆香后加入肉片,适量的盐,味极鲜酱油,和适量的白糖,用铲子翻炒到肉片熟了把木耳,青椒放在锅里再翻炒片刻就出锅了。
制作小窍门
青椒不宜炒的时间过长,炒烂了不好吃。
本次制作《青椒木耳炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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