“ 因为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。所以马兰头是人们喜欢的凉拌菜。 ”

主料

• 马兰头 350克
• 香干 2块

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量