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春节的脚步声悄无声息地来临,回家的日子也归心似箭。漂泊在外的朋友们每年一到这个时候心情都一样。
有些朋友们可能已回家,有些可以已踏上回家的路程,有些和我们一样还得再晚几天。
回家前给大家推荐一道糖醋排骨,家人都特别喜欢吃,不管是平时还是逢年过节都会做,因为所需食材少,做法简单,大家都喜爱。 ”
食材明细
美食特点
糖醋排骨的做法步骤
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煮开锅后加入老抽、料酒和3大勺陈醋,盖上锅盖小火焖煮45分钟左右
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待汤汁煮至浓稠时,加入1大勺陈醋快速翻炒均匀出锅,出锅后撒上白芝麻
制作小窍门
1、炒糖色时,一直保持小火,不停翻炒
2、焖煮排骨的时间,根据自己喜欢的软硬程度调整
3、糖色炒好后,要用开水煮,煮出来的肉更加软嫩
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅