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菠萝饭
菠萝饭
泸州红
收录时间:2021-11-21 09:05:08 热度:2660℃
1张图片
食材明细
主料
菠萝
一个
糯米
半斤
枸杞
10多颗
葡萄干
适量
辅料
白糖
根据自己口味增加
美食特点
酸甜
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
菠萝饭的做法步骤
1
先用小刀把菠萝叶切下,再用勺子和刀挖空菠萝。
2
锅加水,开了后放糯米,煮两分钟,再涝起放盆里,把挖出来的菠萝和枸杞、白糖、葡萄干和糯米混合搅拌,再放锅里蒸40分钟
3
盆里蒸好菠萝饭,放进空菠萝壳里
4
好了,可以把刚切下来的叶盖上去,酸酸甜甜又开胃,又帮助消化,放在桌席上还是很养眼哟!
制作小窍门
菠萝和糯米混合好放入不锈钢盆里蒸熟,再放进空菠萝,这样才容易蒸熟。
本次制作《菠萝饭》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
粤菜
泰国菜
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