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孜然土豆
孜然土豆
美凤厨房
收录时间:2024-02-20 20:42:16 热度:7211℃
1张图片
“
土豆,做法颇多,怎么做都好吃,可以说不吃不厌!简单家常的小炒孜然土豆。
”
食材明细
主料
土豆
500克
香葱末
适量
蒜末
适量
辣椒末
适量
辅料
盐
10克
鸡精
5克
胡椒粉
5克
五香粉
5克
佐料精
5克
孜然粉
5克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
孜然土豆的做法步骤
1
土豆去皮,用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的条形
2
切好好泡在凉水里,以免氧化土豆变黑,如果要放的时间比较长要滴几滴白醋,
3
汤锅烧开水后放入土豆煮2--3分钟,把土豆捞出来,
4
葱末,蒜末。辣椒末,鸡精,盐, 胡椒粉,佐料精,孜然粉准备好,
5
热锅倒入适量的油,爆香蒜末
6
蒜末爆出香味后倒入焯好水的土豆条翻炒均匀
7
调小火焖2分钟,中间要开盖翻炒一次,以免糊锅
8
开盖后倒入所有的香料翻炒均匀,
9
最后倒入葱末翻炒均匀
10
出锅了,香喷喷的孜然土豆就做好了,真的很香,再配碗米饭更好。
本次制作《孜然土豆》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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