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【夏日小凉菜】开洋拌香芹
【夏日小凉菜】开洋拌香芹
李李小酒窝
收录时间:2021-11-17 23:02:20 热度:1328℃
1张图片
“
芹菜的营养价值丰富,饮食与健康中: 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;
”
食材明细
主料
芹菜
150克
开洋
适量
辅料
盐
3克
料酒
适量
白砂糖
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【夏日小凉菜】开洋拌香芹的做法步骤
1
开洋洗净。香芹摘去根和叶。
2
开洋用黄酒浸泡后上锅蒸10分钟。
3
香芹洗净切段,开洋切粒。
4
锅中水开焯一下香芹后捞出。
5
沥过水的香芹与开洋混合一起,加盐和糖。
6
淋入香油拌匀。
制作小窍门
芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用; 修改
菜谱标签:
凉菜
开胃菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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