菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 福袋

福袋

xian_闲云_yun

收录时间：2022-12-01 11:43:21 热度：5550℃

福袋的做法

2张图片

“ 用蛋皮做成袋子的外形，里面装着肉末，可爱的外形+鲜美的口感，为年夜饭的餐桌上增添了一抹靓丽风景！ ”

食材明细

主料

五花肉 250g
冬笋 150g
鸡蛋 2个

辅料

玉米油 少许
盐 1小勺
淀粉适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
姜适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

福袋的做法步骤

1
姜切片，葱切段，加水浸泡10分钟。
2
冬笋剥去外壳，水中加盐煮10分钟，煮好后切片用清水浸泡半小时。
3
五花肉、冬笋剁成末。
4
肉末中加盐、白糖、生抽、料酒和葱姜水，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收，再放入冬笋末，拌匀备用。
5
将几根葱叶在开水在焯一下。
6
将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅匀。
7
锅热后抹少许油，舀一勺蛋液，烙成直径约10厘米的蛋皮。
8
将肉末包在蛋皮中，用葱叶将口拴住，隔水蒸15分钟即可。

制作小窍门

葱叶在开水中焯一下，栓口时不容易断。

本次制作《福袋》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

饺子高档御寒澳门美食小菜祛痘冬至湖北小吃北京菜汤羹素食防辐射朋友聚餐浙菜潮汕菜补铁酒席调经