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不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）

天使落凡尘
收录时间：2021-11-17 23:01:48      热度：4690℃
不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法

  2张图片

“ 金瓜营养丰富，壳也可以用来做容器真不错呢，省去了脱模的繁琐。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤

  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：1
    1
    琼脂条提前用冷水泡至吸饱水份成四方条状。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：2
    2
    金瓜切开用一半即可。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：3
    3
    把金瓜肉挖出来，或者先蒸熟后挖均可。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：4
    4
    挖好的金瓜壳当容器。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：5
    5
    琼脂条加少量水和金瓜肉、金瓜壳一起上锅蒸熟。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：6
    6
    蒸熟的金瓜肉加上融化的琼脂液用料理机打成泥。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：7
    7
    倒适量鲜奶油加白糖，甜度自己调节。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：8
    8
    用打蛋器打发。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：9
    9
    加入金瓜泥搅拌均匀。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：10
    10
    倒入金瓜壳内，留出一少部分裱花用。琼脂不用放冰箱就可以凝固，但是夏季放冰箱冷藏一下口感更好吃。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：11
    11
    用曲奇嘴裱花袋装上剩下的金瓜泥，由于含水分过多，挤不出花纹清晰的曲奇花，可以大概挤个围边装饰。
  • 不用脱模的（时来运转金瓜慕斯）的做法步骤：12
    12
    放上樱桃和糖果装饰，放冰箱冷藏一会儿即可享用。
菜谱标签： 甜品  

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