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炸腐竹
炸腐竹
素年锦食ʚ素食
收录时间:2021-11-21 08:57:10 热度:620℃
1张图片
“
广东人吃火锅总少不了炸腐竹.
米爸也是比较喜欢吃.
所以有时候我会自己炸一点
因为比较干净卫生
”
食材明细
主料
腐竹
半斤
辅料
油
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炸腐竹的做法步骤
1
去市场买的腐竹买了半斤
2
锅里坐油.(我是习惯每次油放的比较少.炸好刚刚没有用那种.如果你们不是太熟手可以放比我图里再多一倍的油)油油八成热就转中小火然后放入腐竹
3
然后用筷子快速翻动.记得要用中小火来炸哦
4
过程记得不停翻面让腐竹炸均匀(你们可以根据自己放多一点油炸也是可以.油多会好操作)
5
炸至金黄即可捞起来
本次制作《炸腐竹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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