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香酥鱼柳
香酥鱼柳
小榴莲妈妈
收录时间:2021-11-21 08:55:53 热度:1085℃
1张图片
食材明细
主料
巴沙鱼
适量
鸡蛋
1个
辅料
料酒
适量
十三香
适量
鸡精
适量
面包糠
适量
油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香酥鱼柳的做法步骤
1
超市里买回来的冻巴沙鱼,放在温水里解冻,然后切成小片。
2
巴沙鱼片用料酒、盐、十三香、鸡精、淀粉腌制20分钟。
3
每片腌制好的巴沙鱼沾满蛋清,然后裹上面包糠。
4
裹好面包糠的鱼片。
5
油加热,烧到六七层热的时候小火炸制。
6
炸好了,巴沙鱼肉质鲜嫩!好吃极了!!!
本次制作《香酥鱼柳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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