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黄金翡翠葱油饼

似水流年光彩无限

收录时间：2024-05-09 01:33:43 热度：2676℃

黄金翡翠葱油饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
波菜一小把

辅料

盐适量
十三香 半匙
味精半匙
油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄金翡翠葱油饼的做法步骤

1
菠菜洗净切碎，用料理机打成汁。
2
盆里加面粉，一边倒入打好的菠菜汁，一边用筷子搅拌。搅拌到盆里没有干面都是小面穗儿，再把面穗儿揉成团。绿色的面就和好了，软一点最好。
3
先把面团儿，整个擀成大面饼。
4
用盐、味精、13香、油，调小半碗调料汁。均匀的抹在面饼上。可以稍微撒上一点干面粉，这样煎的饼会比较容易起层。
5
把大面饼卷起来，再揪成小剂子。
6
小剂子，擀成饼。就可以准备下锅啦。
7
平底锅放少许油，油微热把面饼放进去，把饼的两面都煎成金黄。
8
出锅之后可以切成小块儿，这样比较方便食用。

制作小窍门

打菠菜汁的时候可以稍微加一点水。而且不用过滤直接和面就可以了。

本次制作《黄金翡翠葱油饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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