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2024-04-08 20:14:34
1五花肉切丝，我不爱吃肥肉所以用瘦肉。2茄子先切段，再反刀切厚条。3葱姜辣椒备用4锅内加适量油，油热，茄子过油炸。5茄子过油炸好备用6锅内留底油五花肉下锅翻炒，之后加入葱姜辣椒调料。7肉炒熟之后加入炸好的茄子一起翻炒。加入盐，糖，味精，13香，蚝油等调味儿。8好，可以出锅，加了两个香菜叶点缀一下。
2021-11-21 08:51:51
1菠菜洗净切碎，用料理机打成汁。2盆里加面粉，一边倒入打好的菠菜汁，一边用筷子搅拌。搅拌到盆里没有干面都是小面穗儿，再把面穗儿揉成团。绿色的面就和好了，软一点最好。3先把面团儿，整个擀成大面饼。4用盐、味精、13香、油，调小半碗调料汁。均匀的抹在面饼上。可以稍微撒上一点干面粉，这样煎的饼会比较容易起
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