菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱香鸡蛋花卷

葱香鸡蛋花卷

收录时间：2021-11-21 08:50:28 热度：9016℃

葱香鸡蛋花卷的做法

1张图片

“ 松松软软的花卷，咸味适中，搭配早餐美美的。 ”

食材明细

主料

酵母 2G
食用苏打粉 1G
高粉 200G
鸡蛋 1个
白砂糖 5G

辅料

葱末适量
色拉油 少许
温水适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱香鸡蛋花卷的做法步骤

1
将高粉中加入酵母，苏打粉、鸡蛋搅拌均匀
2
再加入温水搅拌，搓揉成团
3
盖上保鲜膜放温暖潮湿的环境中发酵至两倍大。面团里有很多小气孔。
4
取出面团加入少许高粉揉成光滑面团，用擀面杖擀成长方形薄片，再用刷子刷上一层色拉油。
5
均匀地撒上盐和葱花
6
卷起成长卷，用刀切成1.5-2CM宽的小卷，然后把两个小卷放在一起，用筷子在中间按压一下。
7
拿掉裤子，左右手反方向翻转成型。全部做完后继续放温暖潮湿的环境中二次发酵
8
最后隔水蒸熟就可以啦。每个花卷分开点放置，蒸完它会长大噢，不然会粘在一起的。
9
松松软软，咸甜适中，搭配早餐，美美的。

本次制作《葱香鸡蛋花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

奶昔鲁菜果汁清肺止咳润肠通便养颜利尿小暑养发意面东北菜防辐射海鲜下午茶鸡尾酒益智补脑老人山东小吃