想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
泡椒凤爪
泡椒凤爪
小猪瘦的只剩魂
收录时间:2022-08-27 13:03:18 热度:9547℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
盐
适量
桂皮
一块
香叶
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
糖
一勺
美食特点
中辣
口味
腌
工艺
一天
耗时
普通
难度
泡椒凤爪的做法步骤
1
鸡爪清洗干净备用
2
鸡爪去指尖一分为二
3
凉水下锅,放入盐,桂皮。八角,香叶,姜。葱,大火煮沸,煮十分钟关火闷三分钟
4
4:捞出用冷水泡十个小时。中间换三回水(泡是为了去胶质让鸡爪更洁白)
5
泡好的鸡爪用白开水清洗干净
6
取一个容器,一斤的鸡爪用500g的泡椒带水(泡椒水不够可以加一些凉白开)加一勺白糖,水刚刚没过鸡爪为好
7
盖好放入冰箱一夜就可以食用了
本次制作《泡椒凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
川菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
大雪
产妇
澳门美食
补铁
韩国料理
派塔
壮阳
润肺
处暑
流感
重庆菜
年夜饭
海鲜
纸杯蛋糕
腊八
翻糖
湖北小吃
紧致肌肤