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含有丰富干果的史多伦，沾裹上雪一样薄薄的糖粉，模样可爱，吃起来酸甜，质地酥香可口，是德国圣诞节必备的传统面包，距今已有几个世纪的历史；
制作时间：5min、难度5星、人数5人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式180都、预热10min、烤制25min ”
食材明细
美食特点
史多伦 德普烘焙实验室的做法步骤
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加入面粉搅拌均匀，面团温度23度，室温发酵1h，完成液种部分；
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3
黄油软化搅拌，加入杏仁膏、盐、 蛋黄、细糖，搅拌均匀，搅拌至发白、膨胀；
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6
红酒浸泡 葡萄干、蔓越莓干、糖渍橘皮30min；
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放在温暖潮湿的地方发酵1h，放入烤箱180度烤制25min
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12
黄油液化，趁热刷在刚烤好的史多伦上，彻底冷却后，再沾裹上糖粉；
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制作小窍门
小贴士：
这款产品甜度偏高，可根据个人接受程度酌情加入细糖；
杏仁膏的包入比例建议是6:1;
本次制作《史多伦 德普烘焙实验室》所使用的厨具：电烤箱
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