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家常营养小炒
家常营养小炒
零下一度0511
收录时间:2022-12-12 02:50:43 热度:8966℃
1张图片
“
这应该算是一道营养均衡的家常小炒,没有什么难度,而且所用都是普通食材。只要会下厨的人都可以在家里做。
”
食材明细
主料
肉卷
150克
木耳
25克
胡萝卜
适量
西芹
适量
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常营养小炒的做法步骤
1
图中材料:肉卷、西芹、胡罗卜、木耳
2
木耳需提前半小时泡发
3
胡罗卜、西芹、肉卷分别切成片状
4
锅内热油后放入肉卷炸,没有肉卷用瘦肉代替也可以
5
炸熟的肉卷盛出备用
6
锅内热油后放入西芹、胡罗卜、木耳翻炒片刻,再调入一点盐
7
再放入炸熟的肉卷翻炒均匀,调入一点鸡粉提味
8
成品图
9
成品图
制作小窍门
1、最好选用单边木耳而且不带根的
2、这些食村都容易熟不宜久炒
3、因肉卷本身是咸的,所以要在放入肉卷前加盐
本次制作《家常营养小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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