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葱爆章鱼
葱爆章鱼
明媚1219
收录时间:2024-05-24 12:04:58 热度:6466℃
2张图片
“
妈妈买这个回来,我还无法确定这是什么,想起之前吃过的鱿鱼干,切花炒起来好漂亮,就照之前的做法做了,身边只有葱
”
食材明细
主料
章鱼
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葱爆章鱼的做法步骤
1
把章鱼里面的墨去掉,洗干净
2
处理好之后,切花……
3
焯水,过冷河
4
晾干水准备……
5
热锅,下姜蒜,爆香
6
爆炒……不加水,实在太干,可以甩几滴水!途中加入酱油、料酒!差不多上锅时放葱
7
熄火上碟,香喷喷的,妈妈一边吃一边夸,哈哈
制作小窍门
1,不要下太多水
2.切花超漂亮!
本次制作《葱爆章鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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