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杏鲍菇烧海参

挥手不回头
收录时间：2025-08-06 06:11:10      热度：4377℃
杏鲍菇烧海参的做法

  1张图片

“ 最近喜欢饬杏鲍菇，改良葱烧海参，有了这道菜… ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

杏鲍菇烧海参的做法步骤

  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：1
    1
    海参泡发，备用
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇洗好备用
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：3
    3
    海参切1CM厚
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇切1CM厚条状
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：5
    5
    香葱切段，葱白和葱叶分开
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：6
    6
    冷锅下猪油，小火待猪油化开
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：7
    7
    猪油化开后，下香葱白，小火炒出葱香
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：8
    8
    下杏鲍菇，小火炒至微变金黄色
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：9
    9
    下海参，改大火
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：10
    10
    下入所有调料，大火翻炒
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：11
    11
    大火两分钟后，下葱叶，翻炒收汁
  • 杏鲍菇烧海参的做法步骤：12
    12
    葱叶变色（蔫）收汁后，出锅装盘

制作小窍门

海参不易翻炒时间过长
本次制作《杏鲍菇烧海参》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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