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芹菜叶拌蛋皮
芹菜叶拌蛋皮
厨色生香
收录时间:2024-02-23 14:36:57 热度:1951℃
1张图片
“
芹菜是营养价值很高的蔬菜。降血压降血脂。芹菜叶也是如此。今天我用芹菜叶和蛋皮拌了一下,吃起来也不错。
”
食材明细
主料
芹菜叶
100克
鸡蛋
1个
辅料
大蒜
少许
盐
少许
酱油
少量
香油
少许
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芹菜叶拌蛋皮的做法步骤
1
准备洗好的芹菜叶,煎好的蛋皮切丝,蒜切末备用。
2
芹菜叶用开水烫一下即可。时间长破坏营养口感。
3
将蛋皮和芹菜叶放一个碗里,加入适量盐、鸡精、凉拌酱油、香油、蒜末拌匀即可。喜辣的可以加点辣椒油,或者加点熟芝麻、花生碎也可。
本次制作《芹菜叶拌蛋皮》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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